Ele já foi visto como vilão do organismo, por apresentar teor de colesterol relativamente alto.Foi-se o tempo em que sua ingestão representava riscos à saúde.
Hoje diversos estudos afirmam que o alimento beneficia os tecidos do corpo, atua como antioxidante e ainda previne o surgimento de doenças como osteoporose.
O consumo regular de ovos é uma boa pedida, inclusive para os idosos ,pois atua na prevenção da degeneração macular, problema que costuma afetar a visão de pesssoas acima de 60 anos.
Dica da Nutricionista
Ovos somente cozidos é melhor para saúde, frito nem pensar!
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