TORTA RÁPIDA DE BRÓCOLIS 


Esta torta é rápida de preparar e é muito rica em vitaminas e minerais, tais como cálcio,ferro Vitamina A e Vitamina C.


Ingredientes do recheio:


2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola média ralada
4 xícaras (chá) de brócolis cozido

Ingredientes da massa:

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de massa de tomate
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó Sal
Margarina para untar a forma
Farinha de trigo para polvilhar 

 Modo de preparo:

Recheio: Em uma panela, aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho até dourar.
Juntar o brócolis e refogar por 3 minutos. Temperar com sal e deixar esfriar.

Massa:


Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa. Untar uma forma com a margarina e polvilhar  com farinha. Despejar metade da massa.

Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno pré-aquecido por 40  minutos ou até dourar. 

Rendimento: 16 fatias



Informação Nutricional por Porção
1 fatia pequena (70g)

Carboidrato 13,98g
Proteína 4,22g
Lipídio 3,37g
Fibra alimentar 0,87g
Cálcio 39,14mg
Ferro 0,51mg
Vitamina A 52,20mcg
Vitamina C 8,81mg
Valor calórico 103,45 Kcal
Sal