quinta-feira, 10 de setembro de 2015
óleo de prímula
Com folhas amarelas e delicadas, que costumam se abrir durante o final da tarde, a prímula é uma planta nativa da América do Norte e conhecida por lá como “evening primrose”. Além da beleza, ela produz um óleo que é capaz de regular os hormônios femininos, principalmente durante as épocas pré-menstruais e o período de menopausa.
O óleo de prímula, extraído das sementes da planta, é rico em ácidos graxos essenciais para o bom funcionamento do organismo. Entre eles, destacamos o ácido linolênico, que não é produzido naturalmente pelo corpo. É por conter tantas propriedades benéficas que o óleo de prímula é comercializado no mundo todo e vem fazendo cada vez mais sucesso. Confira alguns de seus principais benefícios:
•Auxilia no controle de casos de diabetes;
•Ajuda no tratamento de artrite reumatóide;
•Reduz os níveis do colesterol ruim;
•Regula a pressão arterial;
•É um ótimo aliado na manutenção de uma pele saudável e com vida;
•Diminui o tônus muscular;
•Atua na regulação dos níveis de temperatura do corpo, ajudando também no controle da energia gasta pelo corpo em atividades diárias.
Além de tudo isso, o óleo de prímula é rico em ácido linolênico, capaz de controlar as alterações hormonais sofridas pelas mulheres na TPM. O seu uso pode representar o fim das alterações súbitas de humor, do inchaço e da dor na região das mamas. Esse mesmo ácido milagroso também fortalece o sistema imunológico e combate o envelhecimento precoce.
Para que todos os seus benefícios sejam absorvidos da melhor maneira possível pelo organismo, o óleo de prímula deve ser incluído de forma natural na dieta e consumido diariamente. Ele pode ser usado para temperar saladas ou em molhos que não sejam levados ao fogo. Desfrute dos seus benefícios e minimize todos os efeitos que as temidas alterações hormonais causam no seu dia a dia.
Goggi berry
Cultivada há 6.000 anos no sul da Ásia, a goji berry chegou com fama e foi recebida com entusiasmo. Mas, afinal, o que esta frutinha com passaporte de superalimento traz realmente na bagagem?
Parece uma uva passa, um pouco mais compridinha e totalmente vermelha.
Encontrada por aqui na versão desidratada, a goji berry tem mais fama que tamanho. Uma fama justificada mas, muitas vezes, mal interpretada.
Seus benefícios energéticos e antioxidantes são fato comprovado cientificamente.
As vitaminas do complexo B presentes na frutinha reduzem a fadiga, stress e melhoram o funcionamento do cérebro.
Ela ainda é um reforço no combate à celulite por conter beta-sisterol, graças à sua ação anti-inflamatória. Cada 100 gramas tem mais beta-caroteno que uma cenoura.
E 50 vezes mais vitamina C que uma laranja.
Goji Berry é o fruto da planta Lycium barbarum, que cresce em arbustos em países do sul da Europa e da Ásia. É a fruta com a maior quantidade de vitamina C, que turbina o sistema imunológico e previne problemas de visão. Consumida há mais de 600 anos em vários países como China, Índia e Tibete, essa frutinha milagrosa é uma grande aliada na dieta de quem quer perder peso.
Quer saber mais? Confira:
•Ajuda no combate às celulites;
•Ação antiinflamatória;
•Ação antioxidante;
•Previne problemas de coração e diabetes;
•Equilibra os níveis de colesterol;
•Protege o cérebro;
•Evita problemas de visão;
•Previne o câncer;
•Auxilia na liberação do hormônio do crescimento;
•Reduz fadiga e estresse;
•Melhora a qualidade do sono;
•Ajuda na concentração;
•Ação estimulante;
•Estimula o metabolismo
•Melhora a potência sexual;
•Ajuda na produção de hormônios responsáveis pela sensação de alegria e bem-estar;
•Retarda o envelhecimento da pele;
Consulte um profissional da Nutrição para saber a melhor forma de ingestão,horários e quantidades.
•Ajuda a emagrecer de forma saudável e natural.
Culinária Gaúcha
O churrasco é conhecido internacionalmente como o prato típico do Rio Grande do Sul. No entanto, por ter sido colonizado por diferentes povos, o estado agrega também temperos com inspiração em outras culinárias. No mês farroupilha selecionnei dicas de comida campeiras tipicamente gaúchas. Confira os pratos do programa do Anonymus Gourmet, da RBS TV.
Tri Gaúcho é uma das dicas de receitas típicas do
campo do RS (Foto: Divulgação/ RBS TV)Tri Gaúcho
Ingredientes
meio quilo de galinha
3 colheres (sopa) de massa de tomate
100g de bacon
1 xícara de caldo de galinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
meio quilo de charque
1 cebola
400g de linguiça
2 tomates
meio quilo de aipim
queijo em fatias
Modo de preparo
1 - Para fazer o Tri Gaúcho, é preciso fazer 3 refogados. Em uma frigideira com um pouco de azeite, coloque a galinha cortada em pedaços pequenos. Quando começar a dourar, acrescente o bacon, a massa de tomate, o caldo de galinha e a farinha. Deixe cozinhar até o caldo secar.
2 - Em outra frigideira, frite a linguiça com os tomates. O terceiro refogado leva somente o charque e a cebola.
3 - Cozinhe o aipim em água. Escorra a água e, com a ajuda de um garfo, amasse o aipim para formar um purê e misture o refogado de charque.
4 - Em um refratário que possa ir ao forno, coloque o refogado de linguiça. Cubra com queijo em fatias. Faça outra camada com o refogado de galinha e mais queijo. Por cima de tudo, espalhe o aipim com o charque. Leve ao forno preaquecido por, em média, 30 minutos.
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Carne de Panela é uma das receitas tradicionais
do RS (Foto: Divulgação/ RBS TV)Carne de Panela
Ingredientes
1 cebola
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 tomates
2 copos (sopa) de caldo de carne
1 cálice pequeno de vinho tinto
1 colher (sopa) de açúcar
Meia xícara de molho de soja
1 quilo e meio de carne bovina
Modo de preparo
1 - Em uma panela ampla, coloque 2 colheres de azeite. Quando estiver bem quente, coloque o açúcar. Em seguida, acrescente a carne cortada em pedaços grandes. Deixe fritar.
2 - No liquidificador, bata a cebola, os tomates, a massa de tomate, a farinha de trigo, o vinho e o caldo de carne.
3 - Quando a carne estiver bem dourada, acrescente o molho de soja.
4 - Vá adicionando o molho à medida que a carne for cozinhando e o líquido secando. É um processo lento, para que a carne fique bem macia. Acerte o sal se necessário.
5 - Quando a carne estiver completamente cozida e macia, desligue o fogo e sirva com aipim cozido e, para acompanhar, vinho tinto.
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Ambrosia de Forno
Ingredientes
1 litro de leite
4 xícaras de açúcar
4 cravos
12 ovos
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
1 - Comece abrindo os ovos, um por um, e arrumando-os no copo do liquidificador. Adicione um pouco do leite e uma das 4 xícaras de açúcar. Bata tudo.
2 - Em um recipiente misture o suco do limão com o restante do leite. Mexa.
3 - Entre com as 3 xícaras restantes de açúcar e a mistura que foi batida no liquidificador. Mexa tudo.
4 - Unte um refratário grande com a margarina e arrume a mistura ali dentro. Por cima espalhe os cravos.
5 - Leve ao forno pre-aquecido, 200 graus, por 1 hora. Sirva quente ou fria
Tri Gaúcho é uma das dicas de receitas típicas do
campo do RS (Foto: Divulgação/ RBS TV)Tri Gaúcho
Ingredientes
meio quilo de galinha
3 colheres (sopa) de massa de tomate
100g de bacon
1 xícara de caldo de galinha
1 colher (sopa) de farinha de trigo
meio quilo de charque
1 cebola
400g de linguiça
2 tomates
meio quilo de aipim
queijo em fatias
Modo de preparo
1 - Para fazer o Tri Gaúcho, é preciso fazer 3 refogados. Em uma frigideira com um pouco de azeite, coloque a galinha cortada em pedaços pequenos. Quando começar a dourar, acrescente o bacon, a massa de tomate, o caldo de galinha e a farinha. Deixe cozinhar até o caldo secar.
2 - Em outra frigideira, frite a linguiça com os tomates. O terceiro refogado leva somente o charque e a cebola.
3 - Cozinhe o aipim em água. Escorra a água e, com a ajuda de um garfo, amasse o aipim para formar um purê e misture o refogado de charque.
4 - Em um refratário que possa ir ao forno, coloque o refogado de linguiça. Cubra com queijo em fatias. Faça outra camada com o refogado de galinha e mais queijo. Por cima de tudo, espalhe o aipim com o charque. Leve ao forno preaquecido por, em média, 30 minutos.
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Carne de Panela é uma das receitas tradicionais
do RS (Foto: Divulgação/ RBS TV)Carne de Panela
Ingredientes
1 cebola
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 tomates
2 copos (sopa) de caldo de carne
1 cálice pequeno de vinho tinto
1 colher (sopa) de açúcar
Meia xícara de molho de soja
1 quilo e meio de carne bovina
Modo de preparo
1 - Em uma panela ampla, coloque 2 colheres de azeite. Quando estiver bem quente, coloque o açúcar. Em seguida, acrescente a carne cortada em pedaços grandes. Deixe fritar.
2 - No liquidificador, bata a cebola, os tomates, a massa de tomate, a farinha de trigo, o vinho e o caldo de carne.
3 - Quando a carne estiver bem dourada, acrescente o molho de soja.
4 - Vá adicionando o molho à medida que a carne for cozinhando e o líquido secando. É um processo lento, para que a carne fique bem macia. Acerte o sal se necessário.
5 - Quando a carne estiver completamente cozida e macia, desligue o fogo e sirva com aipim cozido e, para acompanhar, vinho tinto.
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Ambrosia de Forno
Ingredientes
1 litro de leite
4 xícaras de açúcar
4 cravos
12 ovos
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de margarina
Modo de preparo
1 - Comece abrindo os ovos, um por um, e arrumando-os no copo do liquidificador. Adicione um pouco do leite e uma das 4 xícaras de açúcar. Bata tudo.
2 - Em um recipiente misture o suco do limão com o restante do leite. Mexa.
3 - Entre com as 3 xícaras restantes de açúcar e a mistura que foi batida no liquidificador. Mexa tudo.
4 - Unte um refratário grande com a margarina e arrume a mistura ali dentro. Por cima espalhe os cravos.
5 - Leve ao forno pre-aquecido, 200 graus, por 1 hora. Sirva quente ou fria
segunda-feira, 10 de agosto de 2015
cardápio para emagrecer
Consulte um profissional para lhe dar um acompanhamento adequado de acordo com a correria do dia a dia!
quarta-feira, 27 de maio de 2015
Alimentos que auxiliam no hipotireoidismo
Peixe
O ácido graxo ômega-3 encontrado nos peixes como o salmão selvagem, truta, atum, sardinha fazem este alimento uma excelente escolha para o almoço ou jantar.
Hipotireoidismo pode aumentar o risco de doença cardíaca, como resultado dos elevados níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "mau".
Ômega-3 é conhecido por diminuir a inflamação, ajuda com a imunidade, e diminui o risco de doença cardíaca. O peixe é também uma boa fonte de nutriente selénio, que é mais concentrada na tiroide. O selênio também ajuda a diminuir a inflamação.
Outra grande fonte de selênio são as nozes, um lanche prático você pode comer em qualquer lugar. Elas também vão bem a saladas ou frituras.
Castanha do Brasil, nozes de macadâmia e avelãs são particularmente ricas em selênio, o que ajuda a controlar a tireoide corretamente.
As Castanha, você só precisa comer uma ou duas; outros frutos secos, um pequeno punhado é suficiente para obter seus nutrientes necessários - e não se esqueça de manter um olho no tamanho da porção, nozes tem alto valor calórico e níveis elevados de gordura.
A constipação é um sintoma comum de hipotireoidismo. Alimentos de grãos integrais, tais como cereais, pão, massas e arroz são ricos em nutrientes, além de fibras, que podem ajudar com a regularidade intestinal.
No entanto, a fibra pode interferir em seus hormônios tireoidianos sintéticos. A recomendação é para levar a sua medicação da tireoide várias horas antes ou depois de comer alimentos ricos em fibra alimentar.
Um sintoma precoce de hipotireoidismo é o ganho de peso. Então o jeito é escolher sempre alimentos de baixa caloria este pode er o ponto principal de qualquer programa de perda de peso bem sucedida.
Incluir frutas frescas ou legumes em cada refeição, sempre que possível. Os alimentos específicos como amoras, cerejas, batatas-doces e pimentas verdes também são ricas em antioxidantes, nutrientes que são conhecidos por reduzir o risco de doença cardíaca.
O ácido graxo ômega-3 encontrado nos peixes como o salmão selvagem, truta, atum, sardinha fazem este alimento uma excelente escolha para o almoço ou jantar.
Hipotireoidismo pode aumentar o risco de doença cardíaca, como resultado dos elevados níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "mau".
Ômega-3 é conhecido por diminuir a inflamação, ajuda com a imunidade, e diminui o risco de doença cardíaca. O peixe é também uma boa fonte de nutriente selénio, que é mais concentrada na tiroide. O selênio também ajuda a diminuir a inflamação.
>> Nozes
Outra grande fonte de selênio são as nozes, um lanche prático você pode comer em qualquer lugar. Elas também vão bem a saladas ou frituras.Castanha do Brasil, nozes de macadâmia e avelãs são particularmente ricas em selênio, o que ajuda a controlar a tireoide corretamente.
As Castanha, você só precisa comer uma ou duas; outros frutos secos, um pequeno punhado é suficiente para obter seus nutrientes necessários - e não se esqueça de manter um olho no tamanho da porção, nozes tem alto valor calórico e níveis elevados de gordura.
>> Grãos Integrais
A constipação é um sintoma comum de hipotireoidismo. Alimentos de grãos integrais, tais como cereais, pão, massas e arroz são ricos em nutrientes, além de fibras, que podem ajudar com a regularidade intestinal.No entanto, a fibra pode interferir em seus hormônios tireoidianos sintéticos. A recomendação é para levar a sua medicação da tireoide várias horas antes ou depois de comer alimentos ricos em fibra alimentar.
>> Frutas e legumes frescos
Um sintoma precoce de hipotireoidismo é o ganho de peso. Então o jeito é escolher sempre alimentos de baixa caloria este pode er o ponto principal de qualquer programa de perda de peso bem sucedida.Incluir frutas frescas ou legumes em cada refeição, sempre que possível. Os alimentos específicos como amoras, cerejas, batatas-doces e pimentas verdes também são ricas em antioxidantes, nutrientes que são conhecidos por reduzir o risco de doença cardíaca.
segunda-feira, 4 de maio de 2015
receita de pizza sem gluten
Rápida e fácil de preparar
INGREDIENTES:
1 xicara de amido de milho SEM GLUTEN
1 xicara de agua ou leite
1 ovo
2 colheres de sopa de oleo
MODO DE FAZER:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate obter uma massa lisa como de panqueca.Aqueça uma frigideira com antiaderente e coloque um pouco de massa para cobrir o fundo da frigideira como panqueca.Tampe a frigideira e mantenha em fogo moderado ate dourar as bordas.Vire a massa, recheie como desejar e tampe ate derreter o recheio.
segunda-feira, 30 de março de 2015
batata inglesa atuando na saúde estética
batata combina com pele bonita! E não estamos falando de comer batatas, mas sim de como usar este ingrediente baratinho para deixar a pele mais bonita!Usos e benefícios da batata para a pele
Batata contra bolsas nos olhos
Acordou com os olhos inchados, com grandes bolsas e olheiras?
Lave o rosto com água fria e sabonete neutro, em seguida corte rodelas finas de batatinha crua, sem a casca, coloque numa tigela com água fria e ponha uma rodela sobre cada olho (fechado). As rodelas de batata vão esquentando em contato com a pele, na medida em que isto acontecer, vá trocando por outros pedaços que estão na água fria. Faça isto por 20 minutos!
Pele radiante com água de batata
Sabe a água em que você deixa a batatinha descansando até terminar de descascar e cortar tudo? Então, desta vez faça isso sem adicionar sal, espere as batatas ficarem de molho nesta água por uns 10 a 15 minutos, escorra e reserve o líquido.
Use as batatas para preparar a sua comidinha especial e a água em que ela ficou de molho leve à geladeira por uns 15 minutinhos. Depois tire esta água da geladeira, mexa bem, ela deve estar esbranquiçada, e com a ajuda de um chumaço de algodão aplique sobre a pele limpa do rosto e deixe agir por uns 20 minutos. Depois é só lavar como de costume, a sua pele ficará mais macia e menos oleosa! Faça isto 1 x por semana.
Máscara de batata
Esta é uma máscara clareadora. Bata no liquidificador uma batata crua com um pouquinho de leite até ficar com consistência cremosa. Aplique sobre a pele do rosto limpa e deixe agir por uns 20 minutos, depois lave com água fria e sabonete neutro!
Lembre-se sempre de aplicar o protetor solar sempre!
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