TORTA RÁPIDA DE BRÓCOLIS 


Esta torta é rápida de preparar e é muito rica em vitaminas e minerais, tais como cálcio,ferro Vitamina A e Vitamina C.


Ingredientes do recheio:


2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
1 cebola média ralada
4 xícaras (chá) de brócolis cozido

Ingredientes da massa:

4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de massa de tomate
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó Sal
Margarina para untar a forma
Farinha de trigo para polvilhar 

 Modo de preparo:

Recheio: Em uma panela, aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho até dourar.
Juntar o brócolis e refogar por 3 minutos. Temperar com sal e deixar esfriar.

Massa:


Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa. Untar uma forma com a margarina e polvilhar  com farinha. Despejar metade da massa.

Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno pré-aquecido por 40  minutos ou até dourar. 

Rendimento: 16 fatias



Informação Nutricional por Porção
1 fatia pequena (70g)

Carboidrato 13,98g
Proteína 4,22g
Lipídio 3,37g
Fibra alimentar 0,87g
Cálcio 39,14mg
Ferro 0,51mg
Vitamina A 52,20mcg
Vitamina C 8,81mg
Valor calórico 103,45 Kcal

Dicas de alimentação para adolescentes

      A ALIMENTAÇÃO É MUITO IMPORTANTE PARA VOCÊ CRESCER FORTE

GUARDE ESTAS DICAS Importantes:

                                         

·         Prefira água ao invés de refrigerante, pois não hidrata, engorda e prejudica o seu crescimento;

·         Coma pelo menos duas frutas por dia, como maçã, banana, morango, laranja, ...

·         Troque os salgadinhos e bolachas recheadas por iogurtes, salada de frutas e sanduíches naturais;

·         Mascar chicle, além de fazer mal para os dentes, ainda faz o estômago trabalhar errado;

·         No café da manhã tome vitamina de frutas com leite, ou iogurte, ou café com leite;

·         No almoço como arroz, feijão, carne, sem esquecer de comer saladas;

·         Sempre que puder coma carne de peixe, que faz com que você fique mais inteligente;

·         Na sobremesa evite chocolate, bala, pirulito e prefira gelatina ou frutas;

·         No recreio pule corda, jogue bola, brinque de pega-pega, para crescer melhor

Receita de suco verde -Diurético e desintoxicante

  

O suco de limão e couve tem apenas 7 kcal. E, além de emagrecedor, é antioxidante e diurético. Anote a receita.

Ingredientes:

20ml de suco de limão (1/2 unidade)
1 folha de couve
180ml de água

Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir em seguida.

Coloque umas gotinhas de adoçante para ficar mais saboroso.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Sabe-se que para se ter uma vida saudável, onde haja a prevenção de doenças e o melhor funcionamento do organismo é ideal que alguns hábitos sejam mantidos, como uma boa alimentação e a prática regular de uma atividade física

 É importante manter o peso adequado para uma vida saudável

Siga estas  dicas da Nutricionista Carolina Bones, pois são muito  importantes e terás uma vida longa e com muita saúde

• Coma devagar, mastigando bem os alimentos;

• Escolha um lugar calmo, para fazer as refeições;

• Realizar de 5-6 refeições por dia

• Dê preferência aos alimentos integrais ( Pão de centeio, Arroz integral...)

• Beber bastante água (em torno de 8 copos/dia) , principalmente nos intervalos das refeições;

• Coma no mínimo três porções de frutas ao dia;
• Preferir frutas aos doces;

• Consumir diariamente, pelo menos, 1 unidade de fruta cítrica como laranja, bergamota, abacaxi, kiwi, acerola, como fonte de vitamina C;

• Incremente seu almoço e jantar com legumes e verduras, quanto mais colorido o prato mais saudável ele será;

Escolha...

Saladas variadas, podendo ser temperadas com sal, vinagre e azeite de oliva extra virgem.

Legumes e verduras refogadas (estes alimentos podem ser consumidos à vontade)

Use o sal com moderação. Use limão, cheiro-verde, alho, cebola, tomate, orégano e outras ervas aromáticas para melhorar o sabor dos alimentos;

Evitar os alimentos enlatados e embutidos

Evite frituras, alimentos e preparações gordurosas;

Os alimentos devem ser preparados com o mínimo de gordura possível, evitando frituras e molhos gordurosos a base de manteiga, creme de leite ou queijos gordurosos.

Remova a gordura visível das carnes e a pele das aves, se possível antes do preparo;

Prefira o uso de óleo vegetal (girassol, canola, milho, azeite de oliva);

Evite alimentos ricos em gordura: biscoitos recheados, chocolates, tortas, frituras (pastéis, coxinha, quibe, batata-frita, mandioca frita, etc.), salgadinhos de pacote, creme de leite, nata, sorvete, chantilly, gordura hidrogenada, leite condensado.

Utilize leite e iogurte desnatados.

Prefira os queijos magros (frescal, ricota, cottage).

Não abuse do açúcar, doces, balas, café, refrigerantes...

Leia atentamente o rótulo dos alimentos.

Dieta saudável é uma dieta onde há três pontos básicos, VARIEDADE, MODERAÇÃO E EQUILÍBRIO, com uma pitada de harmonia.

                                                  DICA DA NUTRICIONISTA


O mais importante: Cuide de você!  Goste de você! Não há nada melhor do que estar de bem com a vida e com a gente mesmo.

como queimar calorias e aumentar o metabolismo

Por que o metabolismo é importante no processo de perda de peso?

Nem pense em pular o jantar ou viver de alface...

O sucesso do seu plano para dar um fim nas gordurinhas não depende só das calorias que você consome. O metabolismo, ou seja, o modo como o seu organismo transforma essas calorias em energia, tem papel fundamental.

A velocidade com que as calorias são gastas é determinada geneticamente, mas é possível aumentá-la trocando a gordura por massa muscular. Quanto mais músculos, mais rápido e maior é o gasto calórico.

Faça mais refeições  em pequenas quantidades

Em vez de café da manhã, almoço e jantar, fracione os alimentos em seis pequenas refeições.

O organismo vai perceber que não ficará tanto tempo sem receber comida e, por isso, não precisará economizar e estocar calorias. Em duas semanas, você começa a se sentir mais satisfeita com porções menores de alimentos.

A capacidade do seu estômago encolhe cerca de 30%, sua ingestão calórica diminui 10%, seu metabolismo ganha pique e você pode perder até 2 quilos por mês.

Mexa-se e ganhe músculos

Pular corda, cuidar do jardim, subir escadas, lavar o carro, dançar, levar o cachorro para passear, caminhar.

 A atividade física é essencial na aceleração do metabolismo. Com o passar dos anos, os músculos tendem a encolher e a gordura passa a ocupar o lugar deles. Por isso a musculação é tão importante. A prática de exercícios é responsável por 50% do sucesso no plano de ativar o metabolismo.

O que comer antes e depois dos exercícios?

Fazer exercício é sempre bom, mas, para torná-lo ainda mais adequado aos objetivos de cada pessoa, é preciso prestar atenção no que comer antes e depois. Se a atividade for intensa e durar mais de uma hora, é recomendado também tomar algo durante a prática.

Comer antes do exercício não faz nenhum mal, desde que não se abuse da quantidade.

 Quem passa do limite pode engordar e se sentir mal, pois a digestão fica mais difícil. Mastigar bem e comer devagar ajuda a processar os alimentos e melhorar o desempenho.

Quando alguém ingere algo após a primeira hora de movimentos, repõe 60% da energia gasta. Depois de 24 horas, tudo volta ao normal.

Caso a atividade seja muito exaustiva, no dia seguinte é indicado comer a cada 2 horas.

Durante o exercício, deve-se tomar água e, depois dele, é importante consumir carboidratos, que são uma fonte de energia.

 Já a proteína é necessária para manter o corpo forte. Às vezes, o indivíduo que se movimentou demais não sente fome, pois se desidratou e teve a temperatura do corpo muito elevada.



Para eliminar peso:  Antes do exercício comer

                     

  1 banana c/ aveia                                                         ou                                                                 
1 barrinha de ceral+                                   
8 castanhas de caju
 500ml de água
        

Depois do exercício

 1 copo de suco de melão ou abacaxi
                    ou
1 copo de água de coco
                   +
1 sanduíche de pão preto com ricota e alface,tomate,ovo cozido,cenoura ralada

Sopa

Comam sopa para aquecer o corpo neste inverno gelado!

Uma dica da nutricionista é a de legumes bem colorida,pois é muito rica em minerais e vitaminas!

Se não incluir massa nem arroz fica mais light ainda, aí com uma taça de vinho tinto fica uma combinação perfeita.